Masný skot od A do Z

Na více než 400 stranách naleznete kapitoly věnované problematice reprodukce, krmení a výživy, technologie a techniky ustájení a chovu, chorob, masné užitkovosti včetně hodnocení SEUROP systémem, šlechtění ve stádech masného skotu, bezrohosti či dvojího osvalení u masných plemen, ekonomiky chovu, ekologického zemědělství atd. Vedení autorského kolektivu se tentokráte ujala ing. Radka Zahrádková z Výzkumného ústavu živočišné výroby v Praze Uhříněvsi. Na psaní knihy se kromě ní podíleli pracovníci ze školství a výzkumu, zástupci svazu, tak i odborníci z různých specializovaných firem.