Odborné předměty - Cestovní ruch, Číšník, Kuchař

Podnikový finanční managemnet

Učebnice Podnikový finanční managemnet přibližuje základy problematiky financování podniku a...
165,- Kč Přidat do košíku

Potraviny a nápoje - Učebnice pro kuchaře a číšníky

Potraviny a nápoje - Učebnice pro kuchaře a číšníky - Kružliak Peter
187,- Kč Přidat do košíku

Potraviny a nápoje v kostce

Publikace Potraviny a nápoje v kostce Ing. Libora Maška vyplňuje mezeru v oblasti zbožíznaleckého...
169,- Kč Přidat do košíku

Receptury studených pokrmů

Aktuálně vydaný soubor Receptury studených pokrmů, již na 832 stranách, je doplněn o receptury...
495,- Kč Přidat do košíku

Receptury teplých pokrmů + CD

Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol.,...
595,- Kč Přidat do košíku

Restaurace a host

Překlad 7. německého vydání Restaurace a host je určen především studujícím SOU a hotelových...
799,- Kč Přidat do košíku

Sleva - Psychologie v kostce • rozum, cit a vůle

Publikace Psychologie v kostce je dílem dvou autorů. Jeden z nich je zkušený psycholog s dlouholetou...
běžně: 126,- Kč 88,- Kč Přidat do košíku

Sleva - Výživa v kostce

Publikace Výživa v kostce je součástí edice "Gastronomie" a svým charakterem navazuje na předcházející...
běžně: 119,- Kč 89,- Kč Přidat do košíku

Společenské chování v kostce

Společenské chování v kostce je další z řady oblíbených příruček pro studenty i veřejnost.
119,- Kč Přidat do košíku

Stolničení

Publikace Stolničení je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro...
395,- Kč Přidat do košíku

Stolničení II - Stolní inventář - video

Tyto videoprogramy Stolní inventář I a Stolní inventář II podávají komplexní přehled malého...
běžně: 580,- Kč 199,- Kč Přidat do košíku

Technika zahraničních zájezdů

Nové vydání učebnice Technika zahraničních zájezdů, aktualizované s ohledem na změny vyvolané...
128,- Kč Přidat do košíku

Technologie přípravy pokrmů 1

Učebnice pro kuchaře a číšníky
176,- Kč Přidat do košíku

Technologie přípravy pokrmů 2

 Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů...
145,- Kč Přidat do košíku

Technologie přípravy pokrmů 3

Pětidílný komplet učebnic Technologie přípravy pokrmů určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka...
145,- Kč Přidat do košíku

Technologie přípravy pokrmů 4

Pětidílný komplet učebnic Technologie přípravy pokrmů určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka...
145,- Kč Přidat do košíku

Technologie přípravy pokrmů 5

Pětidílný komplet učebnic Technologie přípravy pokrmů určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka...
159,- Kč Přidat do košíku

Technologie přípravy pokrmů 6

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro...
159,- Kč Přidat do košíku

Výživa

Odborná učebnice pro kuchaře a číšníky obsahue základy a fyziologie výživy s biologickou, energetickou...
176,- Kč Přidat do košíku