Podnikání v hotelnictví a gastronomii pro střední a vyšší hotelové školy

Podnikání v hotelnictví a gastronomii pro střední a vyšší hotelové školy

Naše cena:
165 Kč s DPH
Přidat do košíku: Přidat do košíku
Nakladatel Fortuna
Autor Smetana, Krátká
Rok vydání 2009
ISBN 176-1356

Knihy s podobnou tématikou najdete v následujících kategoriích:

Publikace Podnikání v hotelnictví a gastronomii obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.