Potraviny a výživa • učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce (170,-)

AKCE Potraviny a výživa • učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce (170,-)

Naše cena:
170 Kč s DPH
Přidat do košíku: Přidat do košíku
Nakladatel Parta
Autor Šebelová Marie
ISBN 20-824

Knihy s podobnou tématikou najdete v následujících kategoriích:

 

Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživy.

Formát A4, 116 stran, dvoubarevný a čtyřbarevný tisk, barevná obálka, vazba brožovaná. 3. vydání.

S tímto produktem lidé nejčastěji kupují

Receptury teplých pokrmů + CD Receptury teplých pokrmů + CD
cena: 595 Kč detail
Stolničení Stolničení
cena: 395 Kč detail
Zařízení závodů, učebnice pro OU, obor Kuchařské práce Zařízení závodů, učebnice pro OU, obor Kuchařské práce
cena: 200 Kč detail